Se tem um bolo que carrega o gostinho de roça e o aconchego das festas juninas, é o bolo de milho cremoso. Ele não é apenas um bolo comum, mas sim uma mistura perfeita entre textura macia, sabor intenso e aquele aroma irresistível de milho recém-saído do forno.
O melhor de tudo? É uma receita super fácil de fazer, sem precisar de técnicas complicadas. Perfeito para um café da tarde especial ou até como sobremesa depois do almoço.
Ah, e se você adora receitas tradicionais, depois de conferir essa, recomendo dar uma olhada no nosso bolo de cenoura com cobertura de chocolate – outro clássico que nunca decepciona!
A História do Bolo de Milho
O milho sempre teve um papel importante na culinária brasileira. Desde os tempos coloniais, ele é usado em receitas que variam do curau à pamonha, passando pelo inesquecível bolo de milho.
Essa delícia tem origem nas receitas indígenas, que já utilizavam o milho em suas preparações diárias. Com a chegada dos portugueses, o bolo ganhou adaptações, incorporando leite, ovos e açúcar, tornando-se o clássico que conhecemos hoje.
Cada região do Brasil tem sua versão: alguns fazem mais cremoso, outros mais firme, mas o sabor do milho sempre se destaca!
Receita de Bolo de Milho Cremoso
Agora, vamos ao que interessa: uma receita simples e deliciosa para um bolo de milho que derrete na boca!
Ingredientes:
- 2 xícaras de milho-verde (pode ser de lata, sem a água)
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de fubá
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- Bata os ingredientes líquidos: No liquidificador, coloque o milho, os ovos, o leite, o óleo e o açúcar. Bata até formar um creme homogêneo.
- Misture os secos: Em uma tigela, peneire o fubá, a farinha, o fermento e o sal.
- Combine tudo: Despeje a mistura líquida na tigela com os ingredientes secos e mexa suavemente até incorporar.
- Asse por 35 a 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
- Deixe esfriar antes de cortar – a parte cremosa se firma um pouco mais quando morno!
Dica Extra: Sirva com Café e Transforme o Momento
Quer deixar essa experiência ainda mais especial? Um bolo de milho quentinho acompanhado de café passado na hora é simplesmente perfeito.
Se tem um doce que nunca decepciona, é o bolo de chocolate! Seja para um lanche da tarde especial, um aniversário ou até mesmo para matar aquela vontade de um docinho, ele sempre cai bem. Fofinho, úmido e com aquele sabor intenso de chocolate que derrete na boca… Dá até água na boca só de pensar, não é?
Agora, imagina fazer um bolo de chocolate perfeito, com a textura ideal, aquele cheirinho irresistível invadindo a cozinha e uma cobertura que faz qualquer um se apaixonar? A melhor parte é que não precisa ser nenhum expert na cozinha para conseguir esse resultado incrível!
Lá no blog, tem uma receita completa, testada e aprovada, com dicas para deixar seu bolo ainda mais gostoso e digno de confeitaria. Não perde tempo e vem conferir!
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Se essa receita te deixou com água na boca, imagina as outras delícias que temos no blog! Lá você encontra desde sobremesas clássicas até dicas incríveis para arrasar na cozinha. Então, que tal explorar mais e descobrir novas inspirações?
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